沼津経営塾

お互いに切磋琢磨して、人生をより良いものにしていきたい。コツコツ学ぶ仲間の集いです。月1回沼津三島にて勉強会を開いています。

「ベトナム料理」~最後の試験~

「ベトナム料理」~最後の試験~
2016年6月15日(水)
おはようございます。細谷です。5日目よろしくお願いします。
フエ宮廷料理

試験後、ベトナムの宮廷料理?店で待ち合わせをしました。宮廷料理のことをフエ料理というそうです。フエは王朝のあった都市名でベトナムでは高級料理店のようです。
面接者と食事

現地スタッフも含め、総勢8名で食事会を始めました。緊張感をほぐすため、おのちゃんマン直伝のマジックで場を和ませ、現地スタッフの下ネタとビールでいい雰囲気で食事会が進みました。

普段の生活の様子や礼儀作法なども聞きながら、自分のベトナム人採用に関しての思いなども通訳を通して話してもらいました。勤勉で倹約している彼らにとって、こういう料理店での食事は初めてで、こういう機会を頂いたと感謝していました。現地のスタッフもこういう風に食事会に参加させて、話をすることは初めてだと驚いていましたが、素の部分を見れて、企画してよかったなと思いました。

一番緊張していたKさんも初めて笑顔を見せてくれて、TさんやAさんも慣れない手つきで乾杯をして、初々しい感じがよかったです。最後は握手をかわし、お別れしましたが、1週間後、採用結果を知らせなけれなばならないので、3人ともいい子だっただけにものすごく迷っています。

1名採用の予定ですが、2名採用にするのか、はたまた全員採用にするのか、明日あたりに答えを出さなければなりません。皆さんはどう思いますか?

まだ、握手をかわして別れた彼らの満足そうな顔が浮かんできますが、悔いのないように採用決断をしていきたいと思います。
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コメント

おはようございます。
細谷さん5日目ありがとうございます。
ベトナム料理店でも高級店は現地の人にとって特別なのかもしれませんね。
細谷さんとの食事会、彼らにとって強く印象に残ったことだと思います。
細谷さんも採用、迷っているのですね。
3名採用でお願いします!(私、ベトナム贔屓!)

  • 2016/06/15(水) 04:32:34 |
  • URL |
  • 輿水誠司 #-
  • [ 編集]

細谷さん、ブログありがとうございます。
これは三人採用でしょう!
勝手なこと言ってすみません。
このような決断をするのが経営者の役目ですね。
どのような決断をするかが楽しみです。

  • 2016/06/15(水) 05:21:34 |
  • URL |
  • 海野貴 #-
  • [ 編集]

ブログありがとうございます。
Aさん、、Kさん、Tさん皆さんが、楽しい一時を過ごせたことがうれしく思いました。
どんな結果になっても、それぞれの方に良い経験になると
いいですね!

  • 2016/06/15(水) 05:26:41 |
  • URL |
  • 希代和也 #-
  • [ 編集]

細谷さんホットな話題をありがとうございます。
採用の決定の真っ最中のブログだったんですね!
それで、「つづく」が続くんですね。
採用は、社長の重要な仕事ですね。会社の文化に合う人を
採用してくださいね。

勝手な意見ですが、アオザイの似合うきれいな女性を追加でお願いします(笑)。

  • 2016/06/15(水) 06:27:48 |
  • URL |
  • 辻敏充 #-
  • [ 編集]

細谷さん、ブログありがとうございます。

私も、熱意を持った取り組みをしていきたいと思いました。
チャンスをくれるように、自分の取り組みを見直していきたいと思います。

食事会楽しそうで、よかったです!

  • 2016/06/15(水) 12:30:53 |
  • URL |
  • 古橋幹大 #-
  • [ 編集]

こんにちは!
小野@馬耳です。

細谷さん!
「ベトナム料理」ありがとうございます。
みんな、勝手なことを言っていますね!

私も勝手を言わせて頂きます。(汗)
1人だけの採用はないかな? と思っています。
もちろん、人件費がどうか? とかがわかりませんから
難しいですが…
本当に許されるなら、 “3人あり” だと思います。
まぁ、普通に考えると、2名ですよね!
ほんと、勝手言ってすみません。

  • 2016/06/15(水) 12:40:47 |
  • URL |
  • 小野@馬耳 #-
  • [ 編集]

経営塾のときに「複数のほうがいいよ!」と言いましたが、いい子なら採用していいと思いますよ!
ここで会社を作り直してはどうでしょう?
費用的には大変かもしれませんが、一回り大きくなれると思います。
勝手なことを言ってすみません!

  • 2016/06/15(水) 16:07:39 |
  • URL |
  • 杉井 #-
  • [ 編集]

鳥居です。

手品を準備しておいて、ベトナムの方たちの
緊張をほぐす細谷さんは、すごいです。

(選考について)
私が 細谷さんの立場だったら、
外国の方を雇うということは初めての経験ですので
まず、一人のかたを雇うと思います。
そして、技術的に一番レベルの高い人を選ぶ
と思います。

  • 2016/06/15(水) 16:18:27 |
  • URL |
  • 鳥居 #-
  • [ 編集]

細谷さん、ブログをありがとうございます。
食事会を開いて、とても良かったと思いました。
そして採用は凄く迷うところですね。
3人は生涯、細谷さんの元で働き続けたいのでしょうか?
お金を貯めて、ベトナムにいずれ戻りたいのでしょうか?
将来独立したいと考えているのでしょうか?
3人の夢も気になりました。

  • 2016/06/15(水) 21:11:36 |
  • URL |
  • 室伏 剛 #-
  • [ 編集]

細谷さん、ブログ5日目ありがとうございます。
宮廷料理店で、おのちゃんマン直伝のマジックを
披露するところが、さすがだと思います。
もしも、不採用になっても、この採用試験は素敵
な経験になり、日本への好感度もアップすると
思いました。細谷さんの決断、とても気になり
ます!

  • 2016/06/16(木) 04:53:14 |
  • URL |
  • 古橋力 #-
  • [ 編集]

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