沼津経営塾

お互いに切磋琢磨して、人生をより良いものにしていきたい。コツコツ学ぶ仲間の集いです。月1回沼津三島にて勉強会を開いています。

【ラーメンの話?】

おはようございます!
小野@馬耳です。

いよいよ沼津経営塾、9周年の記念イベント当日です。
良い出会い、良いご縁にしていきたいですね。
楽しい、学びの多い会にしていきましょう!
では最終日、宜しくお願いします。

【ラーメンの話?】
長男から「ラーメンの話ってどういう話だっけ?」と
いう電話がありました。
「ラーメンの話・・・?」よくよく話を聞くと、
長男が高校生だった頃、長男の友達と低価格なラーメン屋さんに
食事に行った時、290円のラーメンは集客商品、
餃子やビールは収益商品だという話を覚えていたようで、
その友人からどういう事だったっけ?と聞かれたというのです。
なんで今頃そんな事をと思いましたが、
私との会話を覚えていてくれたことが、ちょっと嬉しかったです。

最近はネットで、いろいろな商品の価格を調べる事が出来ますね。
ある携帯アプリでは、その商品のバーコード?を読みとると
日本でどこが一番安いかを教えてくれるそうです。

うちが取り扱う商品でも、ネットで低価格なお店を
知ることが出来る商品もあります。
私は、以前、そんな価格で販売は出来ないと思っていました。
が、最近では堂々とその商品と同じくらいの価格で
提示させて頂いています。そして設置する場合には
しっかり工事費を頂くのです。
ネットで価格が調べられるモノは、うちの主力商品では
ありません。ですからその商品では、高いという印象を
持たれてしまうより、意外と安いんだという印象を
持ってもらいたいのです。

長男との話で、集客商品、収益商品(うちの会社でも、
そう言うのかな?)をしっかり分け、

粗利ミックス?の整理をしていきたいと思いました。

明日から、輿水さん、よろしくお願い致します。
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コメント

小野さん、一週間、ありがとうございました!
世の中には、おいしい餌だけとって逃げる魚もいますから、一筋縄にはいきません。
「うちで工事をしてくれる場合は特別に・・・」と、しっかり説明する必要がありますね。
今日の会が、良い会になることを心から願っています。

  • 2013/10/04(金) 05:42:43 |
  • URL |
  • 杉井 #-
  • [ 編集]

小野さん、どうしてこの話題もっと早く出してくれなかったのデスか(怒り)。
ラーメンと言えば、【美幌町のラーメン花子】です。世界一粗利の多いラーメン屋
さんと言っても過言ではありません。
事実、私はここでラーメンを一度も食べたことがありません。
(失礼しました、息子といぜん食いに行きました。美味いです)
ビール&ワンカップ、そしてメニュウーにない、マスター特性つまみ。
仕事帰り、この店に行き、本当に生きてて良かったと思えるひとときが
ここにはあるんです。
小野さんも来たことありましたっけ?

  • 2013/10/04(金) 05:50:35 |
  • URL |
  • 安藤守 #-
  • [ 編集]

おはようございます。
小野さんブログありがとうございます。
お店の商品の価格の決め方は、
そのお店の特徴をよく現しているのかもしれませんね。
販売側もお客さん側も、
納得して貰える値にピイタリなるといいのですが、
市場原理をつきつけられると、考えなくてはいけませんね。
昨日課題5:00社 外掃除30分中掃除×ワイン×葉書×A×

  • 2013/10/04(金) 06:34:55 |
  • URL |
  • 輿水誠司 #-
  • [ 編集]

小野さん、ありがとうございます。
安倍粗利ノミクス!ナイスです。
次回の馬の耳の表紙はこれで決まりですね(笑)。
沼津経営塾9周年おめでとうございます。
今日は、おのちゃんまんファンを引き連れて行きます。
お世話になります。よろしくお願いします。

  • 2013/10/04(金) 08:17:26 |
  • URL |
  • 藤田教芳 #-
  • [ 編集]

小野さん、一週間ありがとうございました。
集客商品、収益商品初めて聞きました。
私は直球勝負ばかりでしたが、そのような視点も持ってやりたいと思います。

  • 2013/10/04(金) 10:10:31 |
  • URL |
  • 海野貴 #-
  • [ 編集]

おはようございます。細谷です。
小野さんブログありがとうございます。

仕入の商品はコストが見えやすい分、集客商品でも元を取る計算がしやすいですが、長い目で見る集客商品もあると思います。

また頼みたいと思われるような技術、スピード、対応で集客商品がいつの間にか収益商品になる仕組みを作っていきたいと思いました。

  • 2013/10/04(金) 11:07:21 |
  • URL |
  • STK細谷 #-
  • [ 編集]

小野さん。どうもありがとうございました。
次回も利用して頂けるように、1メートルのみのお客様に対しても気持ち良く接する「ありがとうございます。」と言うことだと思います。(運賃を設定できないタクシードライバーとしては)

  • 2013/10/04(金) 15:08:18 |
  • URL |
  • 鳥居携帯 #-
  • [ 編集]

本当ですね、一般の人もインターネットで調べられますからね。
価格以上の満足を届けたいです。ありがとうございます。

  • 2013/10/04(金) 22:07:09 |
  • URL |
  • 古橋 力 #-
  • [ 編集]

しかし、薄暗いところでパソコン・パチパチやってると、目がチカチカするぜ。
ということで、小野サン早くアップして下さい。北海道は夜が明けましたので。
ま~とにかく、昨晩も飲んだんですよ。
メンバ~は、美幌町スキー連盟の指導員3名と。
昨夜がスキー連盟仕事始め状況で、安藤乱入のスナックチョー盛り上がりみたいな。
ですから、この続きは小野さん、早くアップして下さいね。
ア~、チカチカする…

  • 2013/10/05(土) 05:03:18 |
  • URL |
  • 安藤守 #-
  • [ 編集]

アップ者は、小野さんじゃなかったんですね。

  • 2013/10/05(土) 05:31:40 |
  • URL |
  • 安藤守 #-
  • [ 編集]

コッシー!!
どうした~!

  • 2013/10/05(土) 09:42:19 |
  • URL |
  • 杉井 #-
  • [ 編集]

皆さん!
すみません!!

本日、うみの塗装の幹大さんが、
担当して下さいます。
準備中ですので、今しばらくお持ちください。
よろしくお願い致します。
                 小野

  • 2013/10/05(土) 09:54:16 |
  • URL |
  • 小野@馬耳 #-
  • [ 編集]

幹大が担当しますので、しばらくお待ちください。

  • 2013/10/05(土) 09:54:50 |
  • URL |
  • 海野貴 #-
  • [ 編集]

幹大くんファイトー!

  • 2013/10/05(土) 10:00:46 |
  • URL |
  • 輿水誠司 #-
  • [ 編集]

たのむから、早くしてくれ。
オレは、完全にモレる。
いや、もうモラしました…

  • 2013/10/05(土) 10:34:57 |
  • URL |
  • 安藤守 #-
  • [ 編集]

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